ラーメン店を
開業するには、
開業資金が必要だ。
厨房施設などがすでに備わっている居抜きの物件を見つける事が出来れば、
かなり開業資金は安くあげられるが、それでも数百万はかかる。
たとえば月30万円の物件を借りて始める場合、
最低その7ヶ月分のお金がないと物件が借りられない。
30万円の7ヶ月分だから、約200万円だ。
そして居抜きであったとしても、内装や看板、その他の施設の更新などに、
2〜300万は必要になるだろう。
オープンしてから数ヶ月は、赤字になる可能性も高いから、
その間の運転資金も必要になるわけだから、
500万円以上の資金は最低必要だろう。
施設を一から作るとなると、もちろんさらに数百万円かかるので、
一千万円くらい必要だという事になる。