集客コストは、削減出来ないコスト
ラーメン屋の集客。
飲食店の場合、集客にお金を掛けるのは、なかなか嫌なモノらしい。
チラシを打ったり、ポスティングをしたりすると、
最低一回10万円くらいはかかってしまう。
だから、投資コストと集客による売り上げ増を比べて
二の足を踏んでしまうのが実情らしい。
しかし集客は、とにかく絶対必要な作業で、
何らかのカタチで行う必要がある。
欠点を減らして、お客さんを減らさない事も大事だが、
新規顧客を増やす努力も非常に大事だ。
ビールなどドリンクを一杯無料にするクーポン券だとか、
曜日によって、特定のサービスをプラスするとか、
お客さんに来てもらうオファー(提案)というのは色々ある。
餃子の王将の集客法
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