味覚は十人十色

そういうわけで、味覚というのは、人それぞれです。

育った環境にもよりますし、体調や栄養状態によっても変わってきます。

さらに年齢や照明によっても変わってくるので、
ﾊｯｷﾘ言って万人向きの味というのは、なかなかありません。

複雑な味が好きな人もおれば、ｼﾝﾌﾟﾙな、素朴な味が好きな人もいます。

何にでもｿｰｽを掛けたり、ﾕｽﾞ胡椒をふりかけたりする人もいるし、
何にも書けないで食べるのが好きな人もいます。

だからﾗｰﾒﾝや餃子の味に凝るのはほどほどにしないと、
お客さんが離れていってしまいます。

私なんかは、京都で永らく暮らしていたため、
天下一品ﾗｰﾒﾝの味はたまに無性に食べたくなります。

ｱﾚなんかはもう、やみつきになる人がいる一方、
食べる気がしない人も多いでしょう。

南大阪のﾗｰﾒﾝﾁｪｰﾝの神座（かむくら）は、
白菜入りのﾗｰﾒﾝですが、あれも不思議な味で、
味は普通のﾗｰﾒﾝと変わらないのに、やみつきになったりします。

でも、ﾗｰﾒﾝ通の人には、特に評判にはなりませんよね。
通の人の求めている味とは、また別なんでしょう。