ラーメン屋を開きたい！
ラーメン店・開業！
お店をやってみたい。商売をやってみたい。
脱サラして、自分で商売を始めたい。
だけど、何年も修行してから独立するほどの余裕はない。
子供じゃあるまいし、今さら頭を下げて
モノを習うなんてことなどやりたくない。
それじゃ何をやる？
ラーメンがとにかく好きなので、ラーメン屋にしよう。
そう思って親戚中から借金して、店を開いてみたモノの、
素人がいきなり店を開いて儲かるほど、世の中甘くない。
近くに流行っているラーメン屋もないし、
チャンスだと思ったのだが、そうも問屋が卸してくれない。
一体何が悪かったのか？
仕入れが悪かったのか、仕込みが悪かったのか？
接客が悪かったのか、宣伝が悪かったのか？
それともまさか、、、、味？
何が悪かったのかすら、よく分からない。
もうちょっとシミュレーションして、
リサーチして始めれば良かった、、、と後悔する前に、
一度シミュレーションしてみよう。
ラーメン屋を開業する、妄想シミュレーションの始まりです。
