このページの目次
小さなお店で稼げ！
更新日：
成功する人というのは、成功体験を積み上げています。
小さな成功を積み重ね、その結果、大きな成功をつかみます。
飲食店でもラーメン屋でも、まずは小さなお店を成功させることです。
小さなお店だと、人を雇わずに済みます。
店舗を借りるのだって、安く借りれます。
月々の営業コストが低ければ、損益分岐点つまり、営業を続けるのに必要な最低の売上金額が低いところからスタート出来ますので、精神衛生上、非常に良いのです。
フランチャイズチェーンに加盟すると、チェーンの信用力によって銀行から５００万や１０００万円も借り入れることが可能になります。
が、本部へのロイヤルティを支払った上に、銀行からの借金をも返さないと行けないと言うプレッシャーは、大変なものです。
借金をせず、人を雇わずに始めれば、長く営業を続けることが出来ます。
小さなお店に券売機は必要ない
小さなお店には、券売機は必要ありません。
小さくても繁盛していて、券売機を置いた方が間違えがないなら置いても良いですが、最初から置く必要はないわけです。
それに券売機を置く必要があるのはメニューが多いときだけで、たとえばラーメンが１種類しかなければ、必要ないですね。
ああ言うのは、フランチャイズチェーンのように、アルバイトを雇って商売する場合に必要で、売上管理をきちんとするためのものです。
牛丼の吉野家ですら、券売機は置かないわけですから、必ず必要なものと言うわけでもないんです。
必要がないモノを導入すると、場所は取られるし、費用もかかってしまいますから、結局経営を圧迫します。
１０席程度のお店なら、券売機は必要ないでしょう。
★１．５坪で年１，０００万の収入を確実に！★永野式飲食店経営開業マニュアル 成功の極意
NEXT:券売機を置かない理由
